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El Encuentro Otani

Restaurante de pescados y mariscos.

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Mes: febrero 2017

En Chorrillos desde 1987

admin16 febrero 20172 junio 2020Deja un comentario

Hoy en día sus herederos siguen la tradición en la preparación de cada uno de sus platos, aunando frescura, calidad en cada uno de los ingredientes y su mágica sazón.

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Desde 1959 Takashi Otani (don Juan)

admin16 febrero 20172 junio 2020Deja un comentario

Se dedica a la creación de nuevos platos fusionando las tradiciones de sus dos mundos el japonés y el peruano.

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Tacu Tacu

admin16 febrero 20171 junio 2020Deja un comentario
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Una de estas influencias es la de la cocina japonesa

admin16 febrero 20172 junio 2020Deja un comentario

Se combinan técnicas, preparaciones e ingredientes dando como resultado la cocina nikkei, fusión de la cultura, tradición y sabiduría ancestrales de la cocina de dos continentes.

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Makis

admin16 febrero 20171 junio 2020Deja un comentario
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Ceviches

admin16 febrero 20171 junio 2020Deja un comentario
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El Encuentro Otani

admin16 febrero 201714 agosto 2020Deja un comentario

Desde 1959 Takashi Otani (don Juan) se dedica a la creación de nuevos platos fusionando las tradiciones de sus dos mundos el japonés y el peruano.

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